Монгольская кухня с фото в домашних условиях

Кухня Монголии, еда в Монголии. Монголия национальные блюда

Монголы — древний кочевой народ с не совсем типичной для Азии кухней. Основой монгольской кухни является мясо, причём не только баранины , конины, говядины, но и менее привычных для нас видов мяса: верблюжатины, степного сурка, яка.

Цуйван - монгольская лапша с овощами и мясом

Фирменное блюдо — мясо барана на раскалённых камнях. В самом сердце Центральной Азии лежит таинственная и богатая страна — Монголия. Колыбель таинственных сказаний, родина кровавых завоевателей, земля монахов и духов — это страна-легенда, где в воздухе царит бунтарство и свобода. Вдохнуть аромат монгольской степи теперь можно прямо в центре Читы. На площади Революции расположилось кафе «Белая юрта», где готовят национальные блюда по традиционным рецептам. Восточная кухня — не просто кулинария, а особый ритуал, вобравший в себя многовековую мудрость предков.

Еда как спасение, или как в Монголии делают хурууд
Монгольская кухня: 7 рецептов
Монгольская кухня: 7 рецептов
монгольская кухня
Лучшие рецепты монгольской кухни
Монгольская кухня - 25 рецептов приготовления пошагово
Монгольская кухня
Китайская кухня

Как известно, хурууд или ааруул и сушеное мясо благодаря высокой питательности при легкой массе и удобству «транспортировки» его просто можно держать всегда при себе спасали от голода армии Чингисхана и чингизидов во время их многочисленных военных походов «к последнему морю». Сушеный особым монгольским способом творог — неизменно присутствует и в питании простых скотоводов, позволяя им переносить суровые степные будни, наполненные непрестанным трудом, с легкостью и без ущерба для здоровья. Потрясают воображение случаи, когда курт так он называется по-тюркски спас от голодной смерти представителей многих народов, репрессированных в сталинские времена.

Самое популярное
3 рецепта монгольской кухни
Первая полоса
Свежие записи
МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ
Новинка 16.1.2024
Айрхан (Сухой творог)
Похожие материалы
Содержание

Суп кочевника: как готовить монгольское блюдо банштай шол

Это блюдо японского стритфуда. А мы приготовим его с вами дома! Ингредиенты: 1. Эскалоп свиной — 3 шт. Хлеб тостовый — 6 ломтиков, 3. Мука — гр.

Монгольская кухня

Похожие статьи